पेशी एक विशेष प्रकार का ऊतक होता है जिसकी उत्पत्ति मध्यजनस्तर से होती है।
पेशीय ऊत्तक, मायोसाइट्स अर्थात पेशीकोशिका नामक विशेष प्रकार की कोशिकाओं से बने होते हैं।
ये कोशिकाएं, एक संयोजी ऊतक द्वारा बंधी होती है और पेशी ऊतक बनाती हैं।
यह शरीर के आंतरिक व बाह्य अंगों में विविध प्रकार की गतियों उत्पन्न करती है।
मनुष्य के शरीर में 639 पेशियों होती हैं जिनके अद्वितीय गुणधर्म होते हैं जैसे कि संकुचनशीलता, उत्तेजनशीलता, प्रत्त्यास्थत्ता तथा प्रसार्य।