प्रमुख विषाक्त खाद्य पदार्थ जनित रोग
• फुसेरम टॉक्सिन- फुसेरम नामक कवक ज्वार की फसल को प्रदूषित करती है। इसमें टी०-2 नामक विषाक्त पदार्थ पाया जाता है। विषाक्त पदार्थ ‘बावल सिण्ड्रोम’ …
प्रमुख विषाक्त खाद्य पदार्थ जनित रोग
• फुसेरम टॉक्सिन- फुसेरम नामक कवक ज्वार की फसल को प्रदूषित करती है। इसमें टी०-2 नामक विषाक्त पदार्थ पाया जाता है। विषाक्त पदार्थ ‘बावल सिण्ड्रोम’ …