पेशी-तंत्र (Muscular System)
हमारे शरीर में अस्थि-तंत्र तथा बाह्य त्वचा के अधिकांश भाग मांस-पेशियों (Muscles) से निर्मित होता है। पेशियाँ पेशी कोशिकाओं (Muscle cells) द्वारा निर्मित होती है। …
अन्तः कंकाल की सन्धियाँ
कशेरुकी जन्तुओं के शरीर में अनेक छोटी-बड़ी हड्डियाँ होती हैं, जो किसी-न-किसी रूप में एक-दूसरे से जुड़ी रहती हैं और शरीर का ढाँचा बनाकर इसे …
पाचन-तंत्र के रोग
पाचन-तंत्र से सम्बन्धित बहुत से रोग होते हैं। यहाँ पर प्रतियोगी परीक्षाओं की दृष्टि से परीक्षोपयोगी रोगों का सारगर्भित उल्लेख किया गया है। यथा- ➤ …
प्रमुख विषाक्त खाद्य पदार्थ जनित रोग
• फुसेरम टॉक्सिन- फुसेरम नामक कवक ज्वार की फसल को प्रदूषित करती है। इसमें टी०-2 नामक विषाक्त पदार्थ पाया जाता है। विषाक्त पदार्थ ‘बावल सिण्ड्रोम’ …
खनिज तत्व (Mineral Elements)
जीव-शरीर में अल्प मात्रा में कई प्रकार के खनिज तत्वों की आवश्यकता होती है। इन्हें भोजन से प्राप्त किया जाता है। इन तत्वों को दो …
विटामिन (Vitamins)
विटामिन बहुत ही सूक्ष्म मात्रा (मिलिग्रामों या माइक्रोग्रामों) में जन्तु-शरीर के सामान्य मेटाबोलिज्म के लिए अत्यावश्यक होती है। यद्यपि ये उर्जा प्रदान नहीं करते, लेकिन …
प्रोटीन्स (Proteins)
जीव कोशिकाओं (Cell) में उपस्थित विलेयों (solutes) के अणुओं में प्रोटीन्स के अणु संख्या में ही नहीं, वरन् संरचनात्मक तथा कार्यात्मक विविधता में भी सबसे …
मानव स्वास्थ्य एवं पोषण (Human Health & Nutrition)
जीव-शरीर को “जीवित दशा” में रखने के लिए इसकी कोशाओं में निरन्तर उपापचय (metabolism) होता रहता है। ( उपापचय में निरन्तर प्रयुक्त वाले पदार्थ या …
समस्थैतिकता (Homeostasis)
नियमित दशा (Steady State) ज्ञातव्य है कि, मानव शरीर विविध प्रकार के ऊतकों, अंगों तथा अंग-तन्त्रों में व्यवस्थित लगभग 200 प्रकार की खरबों कोशिकाओं का बना होता …
संयोजी ऊतक (Connective Tissues)
इसकी उत्पत्ति भ्रूण के मीसोडर्म (mesoderm) से होती है। शरीर में ये ऊतक सबसे अधिक (लगभग 30%) होते हैं। ये सभी अंगों के मध्य पाए …